¡¡Hoy repito receta!! La tortilla de patata al microondas es una opción que gusta mucho a mis pacientes y no siempre saben que la pueden consumir. Con la receta de hoy, conseguimos reducir las grasas de este alimento y además no ensuciamos toda la cocina friendo las patatas. He decidido que una vídeo-receta podría ser ...
Read more
Aunque le he llamado pan-pizza, esta receta también se conoce como panini. La subo al blog para que la tengáis en cuenta los días en los que no habéis planificado compra, los días en los que hay que vaciar la nevera antes de irse (por ejemplo de viaje o fin de semana largo) o los ...
Read more
Lo sé, estáis impresionados con el color y es normal porque pocas veces nos podemos encontrar con un plato tan colorido. La verdad es que cada vez que como lombarda me quedo hipnotizada con el agua que deja tras la cocción, así que esta vez, después de cocerla, decidí guardar el agua y ...
Read more
¡Marchando la primera receta del añoooo! Como podéis ver en el vídeo, es una receta muuuuuy fácil y rápida, así que no existen ya escusas para no comer legumbres semanalmente. Ingredientes Lentejas cocidas Lechuga Cebolla Aceitunas negras Pimiento asado (sin azúcares añadidos) Queso azul Rábanos Sal Aceite Vinagre Preparación Lavar las legumbres cocidas y la ...
Read more
Estamos a puntito de acabar el año y quería aprovechar la ocasión para traeros una receta con tofu. Para los que no lo conozcáis, el tofu es un producto a base de semillas de soja, por lo que es equivalente a una legumbre. Se vende ya preparado, pero si se consume directamente su sabor no ...
Read more
Estamos a pocos días de comenzar las navidades y como ya sabéis, seguir una alimentación saludable en estas fechas es un poco más difícil. Debemos pautarnos ciertos objetivos para no acabar las navidades con molestias de estómago y digestiones imposibles, culpabilidad y/o aumento de peso. Un buen truco es escribir en una hoja aquellas cosas ...
Read more
Hoy os traigo una receta de galletas de cacahuete. No imaginéis que va a ser algo tan dulce como una galleta normal, el sabor que predomina es el del cacahuete, ya que es el ingrediente principal. Aún así están muy buenas y son un poco adictivas jeje. Para poder elaborar esta receta, necesitaremos crema de ...
Read more
No he podido resistirme más y finalmente he adelantado la vídeo-receta de diciembre 🙂 Estos bocaditos de berenjena están buenísimos, recuerdan un poco a la pizza por la mezcla del tomate, queso y orégano Como podéis ver son muy rápidos y fáciles de hacer, solo necesitamos una sartén o plancha y ¡¡manos a la obra!! ...
Read more
Ésta es la segunda entrada de esta semana porque el viernes 24 fue el día del dietista-nutricionista, así que decidí escribir algunas palabras sobre lo que es un dietista-nutricionista en la sección de artículos de opinión, si te interesa puedes acceder pinchando aquí. La receta de hoy contiene tres ingredientes principales, judías, arroz integral y ...
Read more
Sí! Habéis leído bien, pasta de lentejas!! Las espirales de hoy no son un cereal, no son de trigo, de centeno, de espelta… son de lentejas, 100% lentejas rojas trituradas y están buenísimas. Cuándo las compré no tenía muy claro que me fueran a gustar, el sabor de una legumbre en forma de pasta es ...
Read more